Мультиварка - кто пользуется?

[ВегаРина]

Мультя-это песня лебидиная! Варит, жарит, печет! Суп-закидываю все сразу мясо (даже если на косточке) картошки-маркошки и т.д. солю ставлю на 1 ч 20 мин закрываю крышку и ВСЕ! Забыла про суп даже пенку не снимаю, суп получается прозрачный, куда пенка девается не знаю

Каши теперь делаю только в ней. Жарит тоже и картошку и все все все. Тушение тем же манером как и суп кидаю все сразу. Какое облегчение жизни

[Виктория1972]

Ну, собственно, на старости лет решила приобщиться к "комфорту"

Купила мультиварку Филипс 3039. Да, инструкция есть и рецепты кое-какие есть Но ведь для умных же, а не для таких, как я

Может, у кого есть это чудо техники? Рецептиками какими не поделитесь? Ну, и, может, есть какие тонкости?

Заранее благодарю,

Вик.ия

8 921 307 47 73

[Оленька]

вот ты блин, уже купила, быстра ты мать.Когда я буду глинтвейн из мульти пить?

[Ник 62738]

https://multivarka.ru/forum/

а "тонкости" может в этом разделе..? https://multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=494


/сама хотела мультиварку, а потом оп и передумала

[Виктория1972]

Наше Вам с кисточкой

Как найду рецептик - велком А без глинтвейна - нихт?

ПС: это такое чудо техники, что я долго репу чесала - как включить на кипячение

[Виктория1972]

https://multivarka.ru/forum/

а "тонкости" может в этом разделе..? https://multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=494


/сама хотела мультиварку, а потом оп и передумала

Спасибо! Сейчас гляну

[Юша]

У нас есть. Отмечусь, попозже напишу свои. Ну и другие заодно почитаю...

[Оленька]

напиши мне в лс, сколько сие чудо стоит, может я все же разорюсь надо очень дефкам моим для желудков

[Ник 42777]

https://forum.good-cook.ru/topic6499.html Еще вот здесь. У меня есть, но другая, по русски ее зовут кукушечка. Книга рецептов в моей кукушке дрянь. Рецепты брала на этом сайте. Пользуюсь пол-года, но еще не все освоила, но борщ, холодец варила. У меня чаша на 4 литра. Очень вкусная в ней каша получается.
И собакам тушу мясо или грудки куриные с овощами, очень вкусно получается. Все закинула и забыла.

[hannadarzy]

Я пользуюсь. Переехала недавно, новая квартира, на плиту еще не взошла . Очень удобно варить всякие пельмени-макароны-картошку-рис и прочие средства для ударов по талии. Овощи тоже тушатся прекрасно. Лучше всего то, что можно поставить - и забыть, агрегат после того, как все сварилось, переходит автоматически в режим подогрева. Что касается рецептов... большинство таки на опыте проверяется, у Вас качественная мультиварка, там и выпечку, наверное, можно делать. У меня самый примитивный вариант, Скарлетт.
Какие-то по мелочам рецепты брала отсюда - https://hlebopechka.ru/
там их много, зависит от марки мультиварки.

[Виктория1972]

Спасибо! Я правильно понимаю, что пельмени, картошка и прочее такое варится, как в обычной кастрюле?

А жарить там тоже можно?

А как овощи тушить? Понимаю, что можно рецепт найти - но хочется, чтобы человеческим языком объяснили

[глюк 2]

Вика народ очень хвалит,говорят плита стала ненужна совсем посмотри рецепты вот здесь... с фото -живые опробованные
https://forum.say7.info/topic14604.html
.

[mussuc]

.

[hannadarzy]

Спасибо! Я правильно понимаю, что пельмени, картошка и прочее такое варится, как в обычной кастрюле?
А жарить там тоже можно?
А как овощи тушить? Понимаю, что можно рецепт найти - но хочется, чтобы человеческим языком объяснили

Вик.ия, все опытным путем - под Вашу модель наверняка есть рецепты на хлебопечке, по времени удобнее под них подгонять.
... А, забыла важный нюанс. Под крышкой снаружи, с той с.оны, где петля, карманчик такой пластиковый обычно приспособлен, куда сливается вода, ее после варки надо выливать.
Пельмени-картошку - наливаю воды на глаз, раза в 2-3 больше, - и то, и другое нормально варятся при режиме "тушение и варка на пару", просто пельмени минут через 20 готовы, отжимаете кнопку, открываете и вуаля, а картошка - ну, по-разному, от величины клубней зависит, минут 40...
Экстремалы варят на примитивных микроволновках в режиме "разогрев"))) но я как-то еще не дозрела до него морально .
Овощи складываются по определенному принципу - самые "долгие" типа картошки вниз, дальше всякие морковки-цветные капусты - ну, чем меньше времени для варки, тем выше, скажем так. Всякие приправы лучше в ту же воду бросить, но тоже все на глаз... в общем, отличный полигон для экспериментов, я вот подумываю и плиту не покупать, для жарки обзавестись грилем и жить спокойно...

[глюк 2]

Если долгоиграющие овощи порезать мельче чем шустрые-все забросить можно одновременно

[Виктория1972]

Спасибо, ребята-котята! На данный момент приступаю к варке супа. Надеюсь, муж со мной после этого не разведется

[hannadarzy]

Если долгоиграющие овощи порезать мельче чем шустрые-все забросить можно одновременно

О, спасибо! не знала. Учту!
... у меня, к сожалению, при четырех котоподростках в студии получается пока только нарезать - спихнуть со стола одного - нарезать - спихнуть другого, - нарезать - вынуть изо рта у третьего морковку - нарезаь - вынуть еще троих из мусорного ведра...
Вик.ия1972, есть подстраховывающий вариант - не доваривайте сразу до победного конца и солите уже под финал. Подержать 10-15 минут лишних всегда проще, чем наоборот

[Масяо]

В моей мультиварке есть режим тушения для овощей, так и тушатся. Всех подсадила на мультиварку, плитой почти не пользуюсь. В моей есть книга в комплекте. Так что мне проще а вообще в интернете смотрите рецепты по модели вашей мультиварки, тк там много тонкостей, вплодь до размера и количества, иначе может переготовиться или не доготовиться.

[mip1203]

О, как интересно. Мне как раз грозятся это чудо на др подарить...

[Масяо]

Спасибо, ребята-котята! На данный момент приступаю к варке супа. Надеюсь, муж со мной после этого не разведется

Не разу не заглядывала и не смотрела как готовится суп, но получается он идеально прозрачный и вкусный

[Ник 16781]

Я, с Вашего позволения, уши погрею , тоже хочу приобрести.

[oshka]

говорят, классная штука

[hannadarzy]

говорят, классная штука

Если что, цена вопроса - две тыщи с копейками в Карусели)

[Виктория1972]

Ну, что могу сказать: либо лыжи не едут, либо я еб.....

Всё надо определять методом тыка. Вот просто буквально! В рецепте мясо надо было 1 час держать в режиме тушения и 1 час в том же режиме после закладки морквы (наполовину стащенной котом), соленых огурцов (один из ко.ых пал смертью храбрых благодаря мужу), кортвы - одной штуки (вместо минимум двух - лень раньше меня родилась), перловки (замоченной предварительно - на неё никто не покусился). Солить я не умею в принципе. От слова вообще.

Суп готовился, ну, чуть в районе полу.а часов. Получился прозрачным! Перловка чуток разварилась (хотя верное слово - растомилась) - на режиме тушения суп именно томился. Мужу понравилось, хотя солонку поставил рядом с собой

Вопрос: надо ли сливать первую воду после закипания мяса?

[hannadarzy]

Вик.ия1972, ы первый блин, чо.
Я мясо вообще начинаю варить всегда отдельно.
Перловку бы точно отдельно и варила тупо в воде и до готовности, потом слила бы и забросила, кто же знал, что она у Вас тоже участвует в процессе... Томится-то оно томится, но всяко быстрее, чем в духовке, по моему опыту. Книжка с рецептами, ко.ая к моей мультиварке прилагалась - фуфло полное, все только на практике изучала.

[Виктория1972]

Дык, мясо и варилось отдельно. Только вот на обычной плите я первую воду сливала. И здесь тоже. А вообще - надо? А перловку я потом закидывала - я ж предполагаю, что всё должно быть быстрее и оптимальнее

Книга рецептов - вроде, всё русским языком написано, но опять-таки - либо лыжи не едут, либо я еб.....й

[hannadarzy]

Вик.ия1972, кто как привык, я первую всегда сливаю... но это на любителя, минуты три поварить и слить. Не исключаю, что это бессмысленно-сакральое
Книга рецептов - да, она такая)

[ЛюблюКошек]

Вик.ия1972, ы первый блин, чо.
Я мясо вообще начинаю варить всегда отдельно.
Перловку бы точно отдельно и варила тупо в воде и до готовности, потом слила бы и забросила, кто же знал, что она у Вас тоже участвует в процессе... Томится-то оно томится, но всяко быстрее, чем в духовке, по моему опыту. Книжка с рецептами, ко.ая к моей мультиварке прилагалась - фуфло полное, все только на практике изучала.

перловка идеально разваривается на водяной бане ( мягко и вкусно), так что режим томления предпочтительнее

[Musich]

блин, прикольно как

[DAY]

послушаю про сие чудо