Дело в том,что бойни работают с оптовиками и не всем нужны головы.А если учесть в каком объеме мясо продается,то понятно что лишнее сжигают.Конечно,они должны официально утилизировать,но для бойни это дорого.Хотя,что нам до их проблем?

Может я невнятно объяснила?Головы продаются АБСОЛЮТНО без мяса-чисто обрезанные кости-навар с них будет только если долго варить-костный бульон.