ВсеХВОСТЫ.RU

Есть возможность закупать мясо напрямую с бойни(ненавижу это слово!). Место нахождение ее - Лен.область. Есть человек, который ездит туда постоянно и готов закупать для желающих (и даже делает доставку до нужного места). Теперь о мясе - это молочные телята, бычки, телок оставляют, а бычков режут. Мясо в тушках по 20-30 кг, цена 70 рублей за кг. Соотношение мясо-кости в тушке 70%-30%. Забой не каждый день, надо договариваться заранее.
Если кому-то интересно, дам координаты этого человека.
Выходит очень даже выгодно, учитывая стоимость на рынках города.
И еще, подумалось о приютах, для них это было бы тоже неплохой поддержкой (можно было бы даже скидываться для них) - мысли вслух.

В приютах не хотят мясо брать без справок... Даже в Ильинке...

отмечусь.
в личку тел скиньте ,плиз

Я бы скинулась с кем-нибудь,20-30 кг в морозилку не влезет.

И мне пожалуйста, дайте телефон в личку, мясо для нас это важно!

я за!!!

Мне тоже телефон!
Я бы тоже с кем-нибудь в складчину!!!
Мне много кг тоже некуда убрать!!!

таких маленьких обычно забивают из-за болезней. если бойня у Всеволожска то там должен быть ветеринар, который делает анализы и выдает справки, еслши мясо везут из под Гатчины, то там только белорусское мясо и справки там мягко говоря липоватенькие

Это вынужденный бой. Для вынужденного боя цена очень высокая. Соотношение мясо-кости там совсем иное.

не Детскосельский случайно? я работала там.
и кстати для санубоя цена достаточно высокая, у нас сторонним клиентам продавали по 50р за кило, а своим по 25 рублей за кило.

В молочных телятах жрать нечего! одно название что мясо.

отмечусь

Мара43 писал(а):таких маленьких обычно забивают из-за болезней. если бойня у Всеволожска то там должен быть ветеринар, который делает анализы и выдает справки, еслши мясо везут из под Гатчины, то там только белорусское мясо и справки там мягко говоря липоватенькие

Насколько я знаю, мясо с Киришского района, забивают именно бычков, так как их много не надо. Насчет справок лучше уточнить у человека. У него у самого собик, он и вышел на этот канал, там не продают по одной-две тушки, надо набрать определенное количество. Кормит этим мясом своего собика уже больше полугода. Перекупщики с Питера там - постоянные клиенты, потом на рынках разы дороже продают. Так что все просто.
А ветсправки - сами понимаете как их делают... В конце концов, можно ведь и самим проверить.

если за такие деньги - то это санубой, и никаких справок там не предусмотрено. если на туше стоит личное клеймо ветврача, то за эту полутушу он отвечает, на нее есть вет свидетельства и она стоит других денег за кило

Вот все-таки здорово, что есть знающие люди!!!
Хотела ведь как лучше
А вышло что, дала рекламу санубою. Кошмар!!!
Извиняйте, форумчане, не со зла!

нормалных бычков как правило не забивают, потому как на мясо ростят как раз бычков а не телок. телятина вообще мясо ни о чем, там и волокно ещё не сформировано, так что пользы от него в принципе никакой. Если мясо продается то справки не может не быть!!!!

Nemo писал(а):Вот все-таки здорово, что есть знающие люди!!
Хотела ведь как лучше
А вышло что, дала рекламу санубою. Кошмар!!
Извиняйте, форумчане, не со зла!

Не обижайтесь, просто мы на этом "собаку съели", а Вы знать не обязаны.

да нет, вопрос в том, есть у мяса справки или нет, и санубой бывает разным - в Детскосельском например такое мясо продавали если бычок вывихнул ногу или корова поранилась или что-то в этом роде. нужно понимать причину убоя в конкретном случае. если инфекция какая-то - то это однозначно биоотходы, они утилизируются спецтрансом, заказывается вывоз. совхозы вряд ли будут мошенничать с такими вещами, риск слишком высок. а бычков действительно рождается намнооого больше чем телок, и их бывает некуда девать.

В Детскосельском в санбойню шли и лейкозные коровы и пневмонийные. Также скот с кишечной палочкой.Телята весом 20 кг-это мертворожденные, так называемые- абортыши.
А корова поранила ногу-это значит что образовалась гематома килограм на 8-10 или она пролежала несколько дней и тогда просто пролежни гарантированы.
Просто травматики шли на колбасник.
Так что пример с Детскосельским как-то не очень......
Ни однохозяйство себе в убыток работать не будет. А в корм собакам имеют право продавать даже падший скот.
Чтобы давали просто травматику собакам надо водку мегалитрами на бойню возить и платить слева ветеринару, иначе получите все по правилам отпуска продукции в корм собакам.
Помню приезжали некоторые за мясом для собак. Вот им для собак и давали.

Babangida писал(а):если за такие деньги - то это санубой, и никаких справок там не предусмотрено. если на туше стоит личное клеймо ветврача, то за эту полутушу он отвечает, на нее есть вет свидетельства и она стоит других денег за кило

На санитарное мясо тоже выдается справка. Просто там написано В КОРМ ЖИВОТНЫМ.

доктор писал(а):

Babangida писал(а):если за такие деньги - то это санубой, и никаких справок там не предусмотрено. если на туше стоит личное клеймо ветврача, то за эту полутушу он отвечает, на нее есть вет свидетельства и она стоит других денег за кило

На санитарное мясо тоже выдается справка. Просто там написано В КОРМ ЖИВОТНЫМ.

не буду спорить, т.к. полной информацией не обладаю.
опять же, важен момент, что именно за мясо, по какой причине оно стало мясом и чем болело.
у нас некоторые сотрудники покупали таким образом приватно полутуши через сами знаете кого, ели это сами и прекрасно себя чувствовали. видимо это как раз травматика и была, а может просто приватно покупали с такими документами, не знаю, но ели и довольно часто.

Для своих одно качество, а если просто с улицы человек приедет за мясом для собак , то и получит именно его.
А стать своим быстро и бесплатно не получится.

можно конечно откушать мяса не провереное ветеринаром..вкусно..но вот лет через пять можно умереть и тоько вскрытие покажет отчего, особенно это касается свинины

Хранитель писал(а):

Nemo писал(а):Вот все-таки здорово, что есть знающие люди!
Хотела ведь как лучше
А вышло что, дала рекламу санубою. Кошмар!
Извиняйте, форумчане, не со зла!

Не обижайтесь, просто мы на этом "собаку съели", а Вы знать не обязаны.

Да я не обиделась! Просто по незнанию существа вопроса, так сказать, думала иначе.
Еще раз, спасибо за инфу, теперь подкована по полной!

доктор писал(а):Для своих одно качество, а если просто с улицы человек приедет за мясом для собак , то и получит именно его.
А стать своим быстро и бесплатно не получится.

М-да, и ведь это правда!!!