Уважаемые спонсоры и меценаты форума! Администрация форума следит за соблюдением Правил по предоставлению финансовой отчетности, но не может проверить все финансовые поступления по всем темам форума. Пожалуйста, передавая денежные средства в тему, не стесняйтесь писать об этом в теме, отслеживайте их своевременное отражение в отчете и целевое использование. При необходимости обращайтесь за помощью к модераторам форума.
ВНИМАНИЕ! Указывая в теме точное местонахождение животного на улице, Вы подвергаете его ОПАСНОСТИ! Сайт могут просматривать живодёры и перекупщики! Сообщить адрес можно только в ЛС или через кнопку "Жалоба" (!)
1 страница: тушёная рыба на свёкле, сливочный рыбный суп с овощами, рыбный суп с грибами, рыбная похлёбка с овощами, бефстроганов, говяжий филей в духовке, отварная говядина с травами, шашлык из говядины, жареный говяжий филей, телятина в духовке. 2 страница: дрожжевые оладьи, рыбный салат, "хрущёвское" тесто, печёночный паштет, салат с лимонами. 3 страница: форшмак, "икорная" сельдь, картофельные котлеты с грибным соусом, сёмга в сухом вине, белая рыба в ржаной муке, треска в молоке, рыбные котлеты, рыбная солянка, рыба под маринадом, треска с картофелем, макароны с рыбным соусом, рыба в фольге, рыба с овощами в духовке, рыба в ореховой панировке, рыба с соусом из шпината, рыба в формочках, пирог с рыбой, солёная рыба, рыба в фольге, омлет в горшочке, горячие бутерброды, жареный сыр (три рецепта). 4 страница: харчо, суп с рисом и маслинами, суп с картофелем и маслинами, сациви, фаршированная курица (два рецепта), куриное филе в беконе. 5 страница: жареные креветки, жареные кальмары, соус из морепродуктов, телятина в соевом соусе, баранина с мятой, паэлья, котлеты из индейки, куриное филе в ореховой панировке. 6 страница: морковные котлеты, свекольные котлеты, капустные котлеты, куриное филе с яблоками, куриное филе в сметане, гречневая каша с куриным филе, филе индейки в кунжуте, сельдь под шубой, рыбный суп со шпинатом, рубленый фарш, люля-кебаб, котлеты в духовке, перепела (два рецепта), куриные крылья, авокадо с креветками, холодная закуска из форели с сыром. Продолжение на 10 странице.
_________________
Последний раз редактировалось Бенджи 17 дек 2015, 18:32, всего редактировалось 3 раз(а).
Зарегистрирован: 21 сен 2009, 23:05 Сообщений: 17287 Откуда: Колпино
Очень полезная вещь на кухне-многоразовые тефлоновые коврики для запекания. Без масла,жира и пр. Блюдо не пригорает. Моются отлично. Любую выпечку или мясо с них снять можно без усилий!Разная форма(круг.квадрат.прямоугольник) Долгий срок службы ковриков-плюс!!! Ну и мыть их проще в разы,чем противень.
Зарегистрирован: 26 мар 2013, 17:49 Сообщений: 14630
Очень хочется узнать, никто , случайно, не знает голубцы овощные маринованные. Пробовала один раз. Обалдеть. Рецепт не удалось записать. На слуху только. Половину не помню. Стерлось в памяти.
_________________ 8-952-38Три-67-9Три Светлана "Кто хочет жить для других,не должен пренебрегать собственной жизнью" Жан Мари Гюйо
Очень хочется узнать, никто , случайно, не знает голубцы овощные маринованные. Пробовала один раз. Обалдеть. Рецепт не удалось записать. На слуху только. Половину не помню. Стерлось в памяти.
Много разных вариантов, не факт, что будут именно такие, как вы пробовали.
Делаем голубцы как обычно, начинка морковь и свежий огурец. Маринад: на литр кипятка 30г соли, 50г сахара и 100г уксуса. Душистый перец, гвоздика и лавровый лист. Голубцы укладываем в эмалированную кастрюлю и заливаем горячим маринадом, оставляем на 2 суток при комнатной температуре.
Зарегистрирован: 26 мар 2013, 17:49 Сообщений: 14630
Бенджи писал(а):
Много разных вариантов, не факт, что будут именно такие, как вы пробовали.
Делаем голубцы как обычно, начинка морковь и свежий огурец. Маринад: на литр кипятка 30г соли, 50г сахара и 100г уксуса. Душистый перец, гвоздика и лавровый лист. Голубцы укладываем в эмалированную кастрюлю и заливаем горячим маринадом, оставляем на 2 суток при комнатной температуре.
Спасибо!
_________________ 8-952-38Три-67-9Три Светлана "Кто хочет жить для других,не должен пренебрегать собственной жизнью" Жан Мари Гюйо
Забрала сегодня (наконец то!) пельмени. У Ирины. Это ЧТО-ТО! Правда! Готовить в будние дни мне решительно некогда; суп обычно варю в выходные и мариную мясо/рыбу. Что бы потом кинуть на сковородку или в аэрофритюрницу и все. Сегодня у меня просто праздник! Приехала домой, сварила пельменей вкуснейших Домашние, тесто- супер! Очень здОрово! Заказала еще 5 кг; забью морозилку на даче.
_________________ Лучше одного питбуля может быть только два питбуля))) Собаки- это Счастье, а Счастья много не бывает! Венечка(Аня7) мой старый ник)
Спасибо! Всё передам, а то она всегда переживает - понравились или не очень.
Да я Ире уже отписалась! Сказала, что пузырь с меня! Порадовала- не то слово! Только ты ей не говори: я торопилась, как всегда, ну и мыть посуду не хотелось. Варила пельмени в сковороде 2 раза Из двух разных пакетов. Те, что с курой. Третья порция не влезла Завтра попробую. Ох, как понравилось
_________________ Лучше одного питбуля может быть только два питбуля))) Собаки- это Счастье, а Счастья много не бывает! Венечка(Аня7) мой старый ник)
Перцы с творогом. Вариантов очень много, но есть одно обязательное условие - хороший творог. Творог взбить с чем-нибудь. Что-нибудь это может быть сливочное масло, жирная сметана. То, что застынет в холодильнике. У меня в этот раз замечательный вариант: домашние творог и сливки. Затем добавить мелко нарезанную зелень, молотый перец, соль, чеснок. Чеснок лучше мелко нарезать ножом, если через чеснокодавилку, то сок выделяется, а он здесь ни к чему. Плотно набить перец и положить в холодильник. Через пару часов готово. Перед подачей нарезать кольцами. Творожную смесь необязательно в перец запихивать, можно в маленькие помидорки. Можно не фаршировать, а сверху. И на сухариках финских делала, и на кружках вареного картофеля, на помидорах, на вареной свёкле.... Зависит от вкусов и фантазии.
Зарегистрирован: 16 май 2010, 15:00 Сообщений: 1310
Здравствуйте, благодаря Наташе (Васька) у меня теперь есть орешница. В студенческие годы с подругой на ее свадьбу напекли ведро орешков (тогда свадьбы чаще дома проходили). Орешница есть, а рецепта нет. Если не трудно выложите сюда самый простой рецепт теста. В воскресенье заедет сын - хочу его удивить))) Елена 8-921-973-84-54
Лето, дача и вкусная еда! Домашний творог из настоящего молока с ягодами, мёдом и нормальной сметаной, чай из самовара в саду, мангал... Утром в саду кофе и пение птиц. Сказка! Сегодня жарили говяжий филей, мариновала в оливковом масле с веточками розмарина, а потом эти веточки на угли положили. Ну и как обычно смесь трав, зелёный лук, чеснок. Вкуснотища!
_________________ Поиск и заказ лекарств в аптеках Санкт-Петербурга http://www.acmespb.ru/3809066.php "Не обременяйте животное более, нежели оно способно вынести. Мы, истинно, запретили подобное обращение самым строгим запретом в Книге сей". (Бахаулла)
Я покупала у Валерия и кижуча, и кету. ( Филе) Суп потрясающий. Но я варю так: Отвариваю филе. Минут 10, не больше. ( добавляю только перец горошком) Вытащила, пусть остывает. Делаю заправку - лук, морковка, зелень (укроп, петрушка, пук-порей), с раст. маслом на сковородке несколько минут. Филе разбираю на куски (не совсем маленькие), если там есть косточки, то убираю их. Бульон процеживаю. Закипел - добавляю зелень с овощами и картофель. ( кубиками или соломкой) Солю. Когда картошка почти готова - закидываю рыбу. Закипело - выключаю и добавляю лаврушку. Всё. Пусть настаивается... ( Писать дольше, чем варить.) Очень быстро и очень вкусно. Из лосося, форели и сёмги жирно получается, а из этой рыбы самое то.
_________________ Диспетчер "Потеряшки" по декоративным породам собак. 8-921-325-09-26
Всё, что я должна - записано в Конституции. Всё, что нельзя - в Уголовном кодексе. Остальное - нелепые домыслы.
В теме много рецептов рыбных супов, любой из них можно варить из кижуча. Кости, если они есть, я вытаскиваю пинцетом из сырой рыбы, тогда выдёргиваются целиком.
Уже сварила клубничное варенье. Это первая порция, без желфикса и без добавок, только клубника. Настоящие творог и сметана да с таким вареньем вкуснятина неимоверная.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Вход
Регистрация
FAQ
Поиск
На здоровье, дорогая!
отмечусь. 
