Уважаемые спонсоры и меценаты форума! Администрация форума следит за соблюдением Правил по предоставлению финансовой отчетности, но не может проверить все финансовые поступления по всем темам форума. Пожалуйста, передавая денежные средства в тему, не стесняйтесь писать об этом в теме, отслеживайте их своевременное отражение в отчете и целевое использование. При необходимости обращайтесь за помощью к модераторам форума.
ВНИМАНИЕ! Указывая в теме точное местонахождение животного на улице, Вы подвергаете его ОПАСНОСТИ! Сайт могут просматривать живодёры и перекупщики! Сообщить адрес можно только в ЛС или через кнопку "Жалоба" (!)
Заголовок сообщения: Продается коровье молоко, кому?) сегодня(16.04) можно самовывоз на юге, север в вс!
Добавлено: 05 фев 2014, 21:39
Частый гость
Зарегистрирован: 29 июл 2011, 01:11
Автор темы
Сообщений: 2674 Откуда: Санкт-Петербург
Решила предложить, вдруг кому надо, коровье молоко, с фермы, по 35 рублей за литр... Я там уже несколько месяцев беру, все очень нравится, по жирности порядка 4,5%, проверяла в лаборатории в своем универе Не пастеризованное, свежее... Обычно езжу вечером забираю, получается с вечерней дойки.. Пока что я беру у него раз в неделю, по 10 литров, себе, и родственникам..но могу и 2 раза в неделю в теории. так что если кто захочет молока, пишите в личку или сюда)) За молоком еду скорей всего завтра, так что можно уже на завтра написать сколько и кому надо)
Сделала сливочное масло, со снятых с молока сливок )) муж говорит даже вологодское рядом не стоит фотка не очень удачная правда...
Заказ юг и ломоносовская:
След. заказ на север (ориентировочно 22-23.02) : 5л Таллула (просвет) 6л Лариса Владимировна (просвет) 5л Cuperis (просвет) 5л Фелина (просвет-озерки?) 5л Кодрик (гражданка) 2л Юлия М (гражданка?)
Последний раз редактировалось BellyMils 16 апр 2014, 11:43, всего редактировалось 27 раз(а).
К нам на дачу всё лето возят такое молоко. Хорошее. Естественно, из-под своей коровы лучше, но всё равно хорошее. Простокваша обалденная получается. Но! Кипятить его ОБЯЗАТЕЛЬНО. Не рискуйте.
_________________ Диспетчер "Потеряшки" по декоративным породам собак. 8-921-325-09-26
Всё, что я должна - записано в Конституции. Всё, что нельзя - в Уголовном кодексе. Остальное - нелепые домыслы.
:) К нам на дачу всё лето возят такое молоко. Хорошее. Естественно, из-под своей коровы лучше, но всё равно хорошее. Простокваша обалденная получается. Но! Кипятить его ОБЯЗАТЕЛЬНО. Не рискуйте.
из под своей коровы конечно лучше, там и питание отличается)) а по поводу кипячения, каждому свое)) я лично не кипячу, не люблю кипяченое молоко.. все витамины и полезные вещества молока при кипячении пропадают... )
Я тоже больше люблю сырое. Просто я в своё время помогала летом на ферме. Стадо было небольшое - 100 голов. Доярки - нахалки . Пользовались тем, что городской девочке это было интересно. При машинной дойке аппарат нет-нет да и упадёт на пол. (Корова ногой собьёт, например) Пока бежишь поднимать, то всё равно в бак с молоком "насосёт" того, чего не надо. Поэтому лучше кипятить.
_________________ Диспетчер "Потеряшки" по декоративным породам собак. 8-921-325-09-26
Всё, что я должна - записано в Конституции. Всё, что нельзя - в Уголовном кодексе. Остальное - нелепые домыслы.
Я тоже больше люблю сырое. Просто я в своё время помогала летом на ферме. Стадо было небольшое - 100 голов. Доярки - нахалки . Пользовались тем, что городской девочке это было интересно. При машинной дойке аппарат нет-нет да и упадёт на пол. (Корова ногой собьёт, например) Пока бежишь поднимать, то всё равно в бак с молоком "насосёт" того, чего не надо. Поэтому лучше кипятить.
ааа, вы про это)) бывает конечно, но на этой ферме доильная система в молокопровод, а там непосредственно стоит несколько фильтров, которые позволяют избавится от таких случайных примесей)
ааа, вы про это)) бывает конечно, но на этой ферме доильная система в молокопровод, а там непосредственно стоит несколько фильтров, которые позволяют избавится от таких случайных примесей)
фильтры на молоко?? Вот на воду - это бывает, а про молоко не слышала... ОГО, до чего техника дошла Дальше разговор не про это конкретно это молоко, а чисто из любопытства, т.к. первый раз слышу Фильтры, вот так на воду, они же очищают только от примесей всякого рода - мусор в физическом смысле - соринки и что там бывает. А в плане бактерий (ну, химический состав или,ттт, болячка какая) - по идее ведь нет?
А вот очищенное таким образом молоко - оно сквашивается хорошо (простокваша)? А если прокипятить молоко, оно будет сквашиваться? Это у меня столько вопросов, т.к. я совсем дилетант. У бабули коза была своя,там все понятно, все свое - вкусно, жирно и мало На простоквашу и творог вообще ни капли лишней. А сейчас хочу все напробовать сделать...Сырое, вроде, стремно пить, кипяченое не люблю. А вот творожок бы свой и простоквашу - с удовольствием.
фильтры на молоко?? Вот на воду - это бывает, а про молоко не слышала... ОГО, до чего техника дошла Дальше разговор не про это конкретно это молоко, а чисто из любопытства, т.к. первый раз слышу Фильтры, вот так на воду, они же очищают только от примесей всякого рода - мусор в физическом смысле - соринки и что там бывает. А в плане бактерий (ну, химический состав или,ттт, болячка какая) - по идее ведь нет?
А вот очищенное таким образом молоко - оно сквашивается хорошо (простокваша)? А если прокипятить молоко, оно будет сквашиваться? Это у меня столько вопросов, т.к. я совсем дилетант. У бабули коза была своя,там все понятно, все свое - вкусно, жирно и мало На простоквашу и творог вообще ни капли лишней. А сейчас хочу все напробовать сделать...Сырое, вроде, стремно пить, кипяченое не люблю. А вот творожок бы свой и простоквашу - с удовольствием.
Это я тему подняла
Ну да, фильтры от различного вида засорений, которые могут случайно попасть в молоко.... в плане бактерий не думаю что они помогают, но насколько я знаю, в парном молоке бактерий нет, они могут образовываться через несколько часов после дойки, но если находятся в открытом доступе к воздуху.. ну или в не чистой таре... знаю что маститное молоко доят в отдельные емкости, которое потом утилизируют, в виду наличия там антибиотиков..
Насчет сквашивания, это самое обычное молоко, никакую обработку оно не проходит, сохраняя все свои полезные свойста.. Ну только охлаждается постепенно в молочном танке... Кипяченое молоко сквашивается, но насколько знаю, хуже чем обычное.. но кипяченое хранится дольше, это факт...
А можете к метро Комендантский ? Я бы взяла 5 л и Лерено Девельбер могу прихватить, если надо.
если это реально,то я примчусь! 5 л возьму. только вот как мы на улице его разливать то будем?
кстати, думаю и Маше Кодрик до Коменданта ближе, чем в Девяткино
_________________ Черри, стала ты невесомым лучиком… Ничего не делай, будь никем, ничего не говори и тогда ты сможешь избежать критики. В раб. дни с 9 до 18 НЕ звонить!!!!!
Последний раз редактировалось Валерия Дебельбер 06 фев 2014, 20:07, всего редактировалось 1 раз.
если это реально,то я примчусь! 5 л возьму. только вот как мы на улице его разливать то будем?
кстати, дусаю и Маше Кодрик до Коменданта ближе, чем в Девяткино
У меня есть 5 литровые канистры из-под воды, чистые. И воронка тоже есть.
_________________ "Японский хин попал в беду? Звоните мне, и я приду! " Беру на кураторство, только японских хинов! _____________________________________________ Диспетчер "Потеряшки" по мелким беспородным собакам. 8 911 915-01-53 Юлия http://vk.com/id152229986
Ну да, фильтры от различного вида засорений, которые могут случайно попасть в молоко.... в плане бактерий не думаю что они помогают, но насколько я знаю, в парном молоке бактерий нет, они могут образовываться через несколько часов после дойки, но если находятся в открытом доступе к воздуху.. ну или в не чистой таре... знаю что маститное молоко доят в отдельные емкости, которое потом утилизируют, в виду наличия там антибиотиков..
Насчет сквашивания, это самое обычное молоко, никакую обработку оно не проходит, сохраняя все свои полезные свойста.. Ну только охлаждается постепенно в молочном танке... Кипяченое молоко сквашивается, но насколько знаю, хуже чем обычное.. но кипяченое хранится дольше, это факт...
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Вход
Регистрация
FAQ
Поиск
Не пастеризованное, свежее... Обычно езжу вечером забираю, получается с вечерней дойки.. 
муж говорит даже вологодское рядом не стоит 
фотка не очень удачная правда...
На простоквашу и творог вообще ни капли лишней. А сейчас хочу все напробовать сделать...Сырое, вроде, стремно пить, кипяченое не люблю. А вот творожок бы свой и простоквашу - с удовольствием.
