Поболтайка - просто разговоры обо всем, и в то же время ни о чем.

Приглашаю в тему... просто поговорить.
Поговорим о своем, о девичьем, жизненно важном - у кого-то пирог удался, хочется поделиться рецептом, у кого-то кактус зацвел, кому-то понравился фильм, ну и т.п.
Короче, welcome до нашего шалашу...

Меня в облике ВВ смущает одна деталь - отсутствие мимики. Неужели... ботокс (как у "друга Сильвио")?
А мои котэ в 2013 году объявили ультиматум - не хотим хавать сухой корм. Даёшь натуралку с хозяйского стола, да майонезу побольше ! Завтра буду выявлять зачинщиков и давить восстание в зародыше!
А ещё назавтра запланирован пуск... ХЛЕБОПЕЧКИ (=хлеб буду печь)! Надеюсь на благоприятный исход - а то Ираида тут какие-то ужасы про аншлаги в морге пишет...

Он дааааавно на ботоксе, вот только неудачно сделали ему личико, на "рестилайн" не хватило ?Стал похож на удмурта или на якута
Да, в моргах аншлаг... И не только: ко многим в ночИ "белочка" приходила Отделения детоксикации и психиатрические заполнены-не зря потратились, провожая- встречая

Ир, я тут по неволе в полицейском участке побывала, ЧТО там твориться
ну, по мимо краж магазинных, и "ушел-не-вернулся", и "я из травмы на объяснения", и "на меня напали ..."
НЕЛЬЗЯ русскому человеку столько отдыхать

Лерочка! Можно, но не всякому русскому Тому, кто, как наши придворные алконавты и наркоты,нельзя, хотя у них празднички целый год; ни на что нет, а на водку, точнее пойло, и гнилое второсортное ширево всегда хватает
Я вот в отпуск до НГ сходила, первого уже была на работе.
пысы. Вся Европа отдыхает два дня, а мы, с размахом нашей необъятной и щедрой русской души аж 10 дней Но и это объяснимо: как же наши дорогие и "всемилюбимые" слуги народа успеют отдохнуть от трудов праведных на наше благо?

Уважаемые форумчане! Всех с наступившим Новым Годом! Только что зарегестрировалась и спешу поздороваться. Какой замечательный сайт и сколько добрых,отзывчивых людей.

С наступающим Рождеством!

Снежинки на окнах, гирлянды.... мой муж считает, что вот такие натюрморты очень украшают квартиру, создают новогоднее настроение





Всех поздравляю с наступающим Рождеством!

Соглашусь с мужем. Но лично я добавила бы еще и закусь

Лена! Еще КАК создают
Да, и закуси не хватает

Девочки, какая закуска??!! Это же не на обеденном столе стоИт, а так....
эти подносы у нас всегда стоЯт, причем в разных комнатах (один мужа, а второй мой , у нас вкусы разные), закуска испортится (засохнет, заплесневеет), просто к Новому году рядом поставили еловые ветки и я ещё туда клюкву насыпала.

Неееееееееее...Так такая вкуснота ( еще бы и Джеймесон ) стоять не можетЬ, ее надААААА пить...А закуску можно и сухую
Всех с Рождеством наступающим!

Ираида, я не буду фотографировать весь наш запас спиртных напитков , у нас очень много спиртного, потому что дарят регулярно, а пьем мы мало.

я вообще не пью...так, вкусовые воспоминания, мне из всех виски нравился Джеймесон, он мягкий, двухсолодовый...
Мне тоже, когда взятки деньгами не давали , дарили - сигареты, кофе, спиртное И еще, одна моя пациентка, работающая в те давние годы в " Астории", приносила их фирменные торты, из мороженого... А другая, работающая в т.н.Сайгоне, на углу Невского и Владимирского, всегда дарила фирменную косметику, на тот момент- финскую, шведскую....А запах Сайгона я помню до сих пор....Подкорка- веСЧь

Я виски вообще не пью, а вот коньяк люблю .
Это не взятки, нам взятки не за что давать .

дубль

Бенджи
Красота... Бутылок должно быть много - вкусных, разных и красивых.. А пить - это уже не обязательно, это когда настроение есть [/quote]
Я вот простыла, приехала из Репино, наварила глинтвейна и сижу, наслаждаюсь

Неееее...Так мне тоже вроде и не взяткой, типа, подарки...МногААА дарили
А Тамара Николаевна Москвина помнится "подарила" мне отпускные, к отпуску, когда узнала, сколько у нас,врачей, зарплата.Сногсшибательная, умная и очень активная женщина, маленькая...как дюймовочка Помню, сказала:" Берите! Я себе всегда заработаю, столько, сколько хочу.А вот Вы- получите столько, сколько государство Вам "положило"". Засунула доллары в журнал и ...вылетела, как колибри.В журнале оказалась вся моя МЕСЯЧНАЯ зарплата.Догнать не успела. Такой был вот подарок

Тамару Николаевну хорошо знаю, мы в одном клубе с ней. Она регулярно устраивает для нас катание на коньках с олимпийскими чемпионами в "Юбилейном". Я предпочитаю стоять за бортиком , а вот дети наши с удовольствием катаются.

А я люблю коньки...Мышцы помнят...

Ну вот и еда



Семгу я жарю на решетке в духовке, получается очень вкусно - с хрустящей корочкой и без масла, почти как на мангале. В этот раз соль и дробленая смесь из 4-х перцев.
Зеленая греча мне очень нравится, могу её есть постоянно.
Соленые грибы со сметаной и помидорка Сафари.

Ленаааааааааааааа...Я только что самоприготовленного лечо налопалась, а тут...еще и гречка Я тоже люблю ее, только не варю, а с ночи замачиваю, утром- слила воду и готово.Правда, редко делаю Рыбу не ем, вообще, грибы люблю, но нельзя, а от помидорчиков печень начинает "говорить тяжело"

Я на даче гречу водой заливаю, а в городе варю. Зеленую гречу почему-то всегда варю.
Гречу делаю и с сушеными белыми грибами, и с белой рыбой в духовке, и с бефстроганов, с молоком, да и просто с овощами.



Гречневая каша с овощами.
Вечером гречневую крупу в кастрюльке солю, заливаю кипятком (пропорции примерно 1:2) и накрываю крышкой. Утром каша готова. Если хотите очень рассыпчатую кашу, то кастрюльку с крупой и кипятком надо завернуть в несколько слоев газеты и укутать в одеяло.
Поджарить на сковороде овощи (лук, перец, помидоры, баклажаны, кабачки). Я жарю лук до хрустящей корочки, а затем уже добавляю остальные овощи, ну а в самом конце кашу.
Еще можно в гречу с овощами в самом конце яйцо добавить, чтобы как яичница-глазунья, только желток должен остаться жидким.

Вот...И я так делаю...Очень люблю такую кашу ПРОСТО с жареным луком, супер И бАААльшой бутер, с сыром.....

Бенджи
Лена, рыба с гречей? интересненько!
ни разу не задумывалась о таком сочетании...
(ну, помимо фарширования...)

Называется это рыба по-суздальски, рецепт нашла в интернете, нам очень понравился. Фотографии нет, к сожалению. Я делаю порционно в горшочках.
Грибы размочить, отварить и мелко нарезать. Рыбу нарезать на куски, посолить и обжарить на сливочном масле, отдельно обжарить репчатый лук с грибами. Сварить рассыпчатую гречневую кашу, добавить рубленые яйца и перемешать. Глиняные горшочки или сковороду смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями, положить гречневую кашу с яйцами, лук с грибами, рыбу, залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

800 г рыбы (я делаю с треской или судаком)
2/3 стакана гречневой крупы
50 г сушеных грибов (белые лучше всего)
4 сваренных вкрутую яйца
2 луковицы
4 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки масла
30 г сыра
2 ст. ложки панировочных сухарей (я сухари не добавляю)
соль по вкусу

Спасибо за рецепт оладушек с яйцом и луком)

Очень рада, что Вам понравился.

Вот безумно простой и очень вкусный рецепт.



Фотография моей знакомой, рецепт тоже её.
Адыгейский сыр нарезать на ломтики и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
Очень вкусно с кофе. Мне ещё нравится чуть-чуть брусничного варенья на сыр положить.

Ещё про завтрак.
Омлет в горшочке.



Горшок внутри смазать сливочным маслом. Сделать смесь из 2-х яиц, сливок, сметаны и майонеза (сливок, сметаны и майонеза примерно по столовой ложке), взбить вилкой и вылить в горшок. С солью аккуратно, мне, например, хватало соли в майонезе. Можно кинуть несколько кубиков сыра. Поставить в горячую духовку (180-200). Если есть режим конвекции - здорово, но и без него получается. Готовится минут 25-35. Поднимается очень сильно и уже не опускается.

Так я делала раньше. Сейчас добавляю только молоко и сметану. Пробовала добавлять зелень, овощи, ветчину, мне категорически не понравилось, да и не поднимается особо омлет с наполнителями.

Сегодня я вас макаронами дразнить буду.
Благодаря поездкам в Италию, итальянским ресторанам в нашем городе и интернету мы теперь знаем, что макароны можно есть с чем угодно, а не только по-флотски.



В небольшое количество кипящей воды положить 200 гр сливочного сыра (Хохланд, Виола и т.п.), прогреть 5 минут, чтобы сыр разошелся. Затем добавить небольшие кусочки рыбы горячего копчения (дежурный вариант - рыбные консервы в собственном соку), и загустить соус сливками (молоком, водой) с мукой. Добавить зелень и соль.
Выложить на тарелку спагетти и полить соусом.



В небольшое количество кипящей воды положить 200 гр сливочного сыра, прогреть 5 минут, чтобы сыр разошелся. Затем добавить креветки, мидии и тунец. Креветки и мидии предварительно разморозить и отварить несколько минут в кипящей воде (в другой кастрюле), ну а тунец уже готов - консервы. Загустить соус сливками (молоком, водой) с мукой. Добавить зелень и соль.
Выложить на тарелку спагетти и полить соусом.

У сливочного сыра довольно большой срок хранения, у меня всегда несколько коробочек есть в холодильнике. Тунец (консервы в собственном соку) и морепродукты у меня тоже есть на всякий случай. Поэтому, если дома нет еды, то всегда можно приготовить спагетти с соусом.
Очень вкусно с овощами, с грибами, с курицей, с ветчиной и т.д. Всё зависит от вашей фантазии, наличия продуктов и вкусовых предпочтений.

пошла спать..............
Лена,а что такое зеленая гречка?