Поболтайка - просто разговоры обо всем, и в то же время ни о чем.

Приглашаю в тему... просто поговорить.
Поговорим о своем, о девичьем, жизненно важном - у кого-то пирог удался, хочется поделиться рецептом, у кого-то кактус зацвел, кому-то понравился фильм, ну и т.п.
Короче, welcome до нашего шалашу...

садистки!
Как вкусно!!!!!
А что такое блок моцарелла? Они же кругленькие

Это какая-то другая моцарелла, без рассола. На ценнике так и написано - моцарелла (блок). Стоит 200 с чем-то рублей за кг, по вкусу абсолютно "никакой", т.е. не перекрывает вкус бутерброда, плотный однородный сыр, можно запросто ломтики отрезать ручной сырорезкой, на терке тоже легко натирается.
Я всё с этим сыром запекаю в духовке, уж больно хороша и красива корочка.

Мария Максовна
А кто мешает приготовить? К макарошкам творожок перетертый с сахаром, масла немного, можно изюм, курагу...И в духовку.Получается отличная вкусная запеканка!

все!сил не про такую вкуснотищу читать!

Мария Максовна
И что из этого следует? НАДО пойти к...........И ...Потом-
В раритетной книге " О вкусной и здоровой пище", если Вы помните, были такие красивые картинки, что от одного их вида слюна текла....А начиналось как... " Пойдите в погреб.Снимите с крюка окорок..." эх....

Ираида

ух... значит с моим организмом все в порядке
с утра, часиков до 7 вечера в него ничего кроме кофе с сигаретой под дулом пистолета не запихнуть
а вот в 2-3 ночи - не уснет, пока не наестся

открыть... можно, готовить за 35 лет.... и наготовилась и наубиралась, но поучиться хочу, чтобы нарядные салаты получались
А книжку вкусную у меня дочь сперла, она в редакции работает, у них книг нет....наверно, хотя это самое большой издательство....
Картинки тоже такие хочу!!! С холодильником, мне котик понравился

bip!В порядке
Мария Максовна! Пользуйтесь
http://smayliki.ru/

Мария Максовна

НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ, А ХОТЕЛА РОЗОЧКИ ОТПРАВИТЬ.

я сливоШное не ем.... только все виды растительного.

Извини, забыла А какие специи?

я люблю, чеснок, зиру, кардамон и горчицу (горошком), но это же на любителя

спасибо, попробую.

Лена, Лера, в такие рулетики только сыр и семга (икра) или еще что-то для вкусноты кладете?

Бенджи вообще кладезь рецептов!
Пекла сегодня оладьи с яйцом и зелёным луком - обалдеть, как вкусно. Я, правда, крошечный кусочек попробовала... с ума сойти.

почему крошечный, тоже диета?
Я категорически не могу сидеть на диетах, не хватае силы воли

Странно, вроде бы rap-ira ко мне в гости пока не собирается, видимо уже заранее начинает подлизываться .
Оля09, рулетики можно делать из самых разных продуктов, вкусы у всех разные. Я перепробовала разные варианты, остановилась на следующем (это на мой вкус, естественно).
Сыр "Альметте" без добавок, соленая семга (форель) либо собственной засолки, либо из универсама "Пулковский", где рыба вкусная и её нарезают тонюсенькими ломтиками прямо при тебе и икра. Кстати, правильный нож для нарезки рыбы я искала довольно долго, в результате купила в ИКЕА.
Намазать тонким слоем лаваш, затем очень тонко нарезанная рыба (если очень хочется, то лучше положить рыбу в 2 слоя, промазав между слоями "Альметте"), затем "Альметте слоем потолще и икра. Икра не слоем, а так... без фанатизма, чтобы рулет не был очень соленым. Можно присыпать верхний слой укропом, мне больше нравится при сервировке посыпать уже нарезанные овалы рулетиков.
Закатать рулет, обернуть пленкой и в холодильник под гнет (я кладу сверху пакеты с молоком). Режу наискосок, чтобы получились овалы, мне так вкуснее.

Бенджи

Эти закусочные сырные трубочки с начинкой из корейской морковки и с плавленным сыром. Очень вкусные! На праздничный стол - отменное блюдо.

Ингредиенты:
- Сыр плавленый в пластинках - 16 штук;
- Корейская морковь – 300 грамм;
- Вареное куриное яйцо – 3 штуки;
- Укроп – 1 большой пучок;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Сливки (густые) – 3 ст. ложки;
- Горчица, соль, перец

Приготовление:

Измельчить в блэндере яйца, корейскую морковку, чеснок, сливки до кремового состояния. Проверить не остались ли цельные куски чеснока. При необходимости порубить чеснок вручную. Можете добавить горчицу, соль и перец по вкусу.
Начинку нанести на пластинки сыра, свернуть в рулетики и обвалять их в мелко порубленном укропе.

Не жалейте укропа, он нужен чтобы трубочки не слиплись между собой. Горчицу лучше добавить французскую, так интереснее . Вместо сливок можете добавить майонез или натуральный йогурт.

Во, в Контакте нашла, хочу попробовать.

Салат «Тиффани»

Ингредиенты:

Куриная грудка отварная
яйца
сыр
обжаренные кедровые орешки
виноград
майонез.

Приготовление:

В оригинальном рецепте кусочки куриной грудки нужно слегка обжарить с карри, но так как мой муж не любит эту приправу, я просто отвариваю грудку и нарезаю мелкими кубиками. Кроме того, я делаю салат "Тиффани" в невысоком большом салатнике, поэтому все слои укладываю только по одному разу, в отличие от оригинального рецепта, в котором слои повторяются. Я опишу свой процесс приготовления.
Итак, отвариваем куриную грудку в подсоленной воде, мелко нарезаем и укладываем первым слоем в салатник. Смазываем майонезом.
После каждого слоя я совсем немного насыпаю кедровых орешков, так салат становится еще вкуснее. Насыпаем орехи на смазанную майонезом грудку.
Затем мелко нарезаем 4 яйца, выкладываем в салатник, смазываем майонезом и еще немного орехов сверху.
Сыр также нарезаем кубиками, укладываем следующим слоем, посыпаем орехами и смазываем майонезом.
Режем виноград на половинки и оформляем им верх салата. По желанию можно украшать черным и зеленым виноградом, а можно одного цвета, это уже как фантазия подскажет. И снова посыпаем орехами.

Вот ещё. Источник тот же.

Бенджи, спасибо большое!

Столько рецептов, нужно опять копировать, чтобы потом долго не искать.

Ага. Второй месяц пошёл.
- 9 кг.

Злая ты, недобрая.

Оля09, пожалуйста.
НичейЁжик, слишком много майонеза и яиц, мужу эти продукты нельзя. Салат "Тиффани" уже давно гуляет по интернету, многие с удовольствием его готовят, а мне не нравятся фрукты с майонезом.

Ну ничего себе) круто
Я Вам завидую)

[quote="Оля09"

Столько рецептов, нужно опять копировать, чтобы потом долго не искать.[/quote]
Я уже

ой пошла я лучше спать.......
мне за неделю надо похудеть на 3-4 кг......
а здесь сплошная едаааааааааааааа
больше говорить не о чем?
Ира,ты по какой системе худеешь?

Вот оладьи с луком и яйцом, про которые rap-ira писала. Фотография не моя, рецепт моей хорошей знакомой. rap-ira говорит, что по вкусу на пирожки похожи.



Блинную муку ("Каравай") развести молоком. Мелко нарезать зеленый лук. Вареное яйцо мелко порубить. Лук и яйцо добавить в тесто и выпекать как обычные оладьи. Очень вкусно и сытно.
Соус приготовить из половинки авокадо, 1 чайной ложки бальзамического уксуса(чтобы авокадо не потемнело), 0,5 чайной ложки горчицы зернистой, 0,5 чайной ложки хрена, щепотки сахара, 1 столовой ложки сметаны 15%.

не жрать......