Поболтайка - просто разговоры обо всем, и в то же время ни о чем.

Приглашаю в тему... просто поговорить.
Поговорим о своем, о девичьем, жизненно важном - у кого-то пирог удался, хочется поделиться рецептом, у кого-то кактус зацвел, кому-то понравился фильм, ну и т.п.
Короче, welcome до нашего шалашу...

Средняя бутылка. Я покупаю в О"КЕЙ, оно стоИт вместе с фруктовыми винами. Очень вкусно с мясом, особенно если мясо приготовлено на мангале. С говядиной и бараниной просто восторг, со свининой тоже, наверное, но я свинину не готовлю. Вообще я пью только сухие вина, гранатовое исключение.
Азербайджанское гранатовое вино мне нравится ещё больше, но его, к сожалению, в магазинах нет.

Бенджи
Уже нет гранатового?
Вроде раньше покупали...было...

Азербайджанского нет, так его и не было. Армянское есть.

Или тут...



http://ararat-wine.ru/381?vid=%D0%92%D0 ... %8F&page=0

В Альта вина было'сейчас не знаю. Есть'наверное'но дорого.
Грузинское в Альта вина есть и довольно хорошее'и по цене и по качеству.

БенджиАзербайджанское покупали'
''Девичья башня''

''Семь красавиц''
''Огни баку'' и пр.
Покупали и в Ленте'и в Окее и в Спар'е.
Недели три назад было.
Но эти вина не гранатовые.

Еще вина Абхазии ничегошные..
Апсны'Лыхны'Псоу..
Но они больше п.сл.'чем сухие

Ах как мне было вкусно!
Картофель вареный с укропом и селедка. Картошка местная, укроп тоже пока местный. Селёдка развесная, которую чистить надо. Не знаю как, но я определяю вкусная ли селедка по виду и по запаху. Ну а если в магазине есть одноразовые перчатки и разрешают сельдь потрогать, то совсем хорошо. Рыбу чистить ненавижу, а вот селедку разделываю почти с удовольствием. Почистить, нарезать, залить, посыпать. Заливки для сельди разные, кому что нравится, я люблю самую простую: пахучее растительное масло и обычный уксус. Посыпаю репчатым или зелёным луком
И ещё у меня кислые щи. Варила 7 часов на печке. Рапира знает, в прошлом году я её такими угощала.
Варить проще простого. Проблематично купить правильную квашеную капусту, но мне в этот раз повезло. Картофель опять, как и в прошлом году, в кастрюлю не поместился. Поэтому только мясо, перловая крупа, квашеная капуста и 2 сушеных белых гриба на огромнейшую кастрюлищу. Вместо картошки в супе были пирожки с картошкой и грибами к супу.
Просто праздник живота!

Нужного мне рецепта джема из инжира я не нашла, поэтому, прочитав имеющиеся рецепты, решила поэкспериментировать.
Сейчас это чудо варится. Аромат потрясающий.
Инжир, сок лимона, цедра лимона, сахар, соль, черный молотый перец и гранатовое вино. Самой интересно, что же в результате получится .

Бенджи
У меня тоже на выходных была селедочка малосольная'бочковая.
Берем в одном месте уже давно'всегда свежая. Заправляю и горчицей 'и яблочным уксусом с маслом.
Кислые щи это шедевр. А с грибами вдвойне вкусно!!!! Можно представить!!!


Лена! Ты никогда не брала продукты у частников?
Овощи и пр.из деревни Покровская'Гатчинский район.
Знакомые брали'очень довольны.
Вот группа.
https://m.vk.com/club73288691

Вдруг пригодится. Продают овощи'птицу и пр.
Отзывы положительные.

Таня, спасибо, потом внимательно почитаю, что там предлагают.

Как выход'если своего огорода нет или лень возиться.
Цены'конечно'выше магазинов'но и свежие фермерские овощи дело хорошее.

Судя по фото и отзывам'у них довольно чистенько и опрятно.

Сегодня видела ваш любимый джем из фиников в "Азбуке вкуса", Бенджи. Ну ещё несколько разновидностей этой же фирмы. Мёд к сыру тоже был. С сырами не очень. Да, кстати про мёд. Очень мне понравился мёд с добавками из земляники, лесных ягод и фундука. И ликёр гранатовый.

Мой любимый джем из инжира . Другие джемы к сырам меня не впечатлили, вкусы у всех разные.
Мёд я уже много лет покупаю в одном месте, самый любимый из боярышника.

Ой, вечно их путаю. Мед кушаю очень редко, равнодушна к нему. Но с земляникой кушала бы каждый день.

Мёд полезный очень, поэтому мы себя к нему приучили. И ещё я с мёдом рыбу солю.

Вот темку про кремчики с медом тут нашла. Попробую.
Пойду гляну, не проявился ли ( не дай бог,ттттт ) неизвестный дядька в "Пеньюарах" и спать. Хотя, если всё оставлять так без присмотра и "гулять" ночью каждый день, то случиться может что хошь. Всегда удивлялась, как она смело ночью в Ленд и за водой бегала. Вот и результат.Страшно за Александру. Не думала, что её пёс совсем никакой и замкОв у неё нет. Как так можно?

Я на даче ещё живу, у нас в посёлке темень несусветная. Улицы освещены, но участки у всех большие, деревьев много, поэтому уличные фонари не спасают. К нам на участок даже кошки соседские не заходят, не то что люди посторонние. Ни у кого нет желания общаться с шестью собаками, пусть даже пять из них совсем небольшие.

Это да. Шесть собак! Но хороший забор и надёжный замок тоже не очень плохое средство, собакам в помощь. Освещение ещё на участке. Котов мы тоже отвадили шляться. Что-то мы их не любим.

Высокий забор у нас тоже есть. И замки. И ещё звонок, чтобы звонили, а не в калитку стучали.

Девочки, кто тут недавно искал итальянские томаты в коробочках , сегодня видела в АШАНЕ на пр.Культуры который, по 59 руб 50 коп ( 500гр) POMI... Я далеко не гурман, но и то заметно глазу стало, что много чего даже из простого ассортимента исчезло с прилавков. не совсем понятно.

Да , и заодно спрошу такую вещь , может кто подскажет : там же в ашане сейчас появились мороженные маслята развесные,недорого, но... насколько я знаю у свежих обязательно при чистке снимается плёнка со шляпок ( или необязательно?) , а тут похоже шляпки не чищенные, поэтому брать чего-то побоялась,... может и зря ? как правильно должно быть?

Jenechka, спасибо за томаты, я уже Рапиру попросила купить.

У маслят я всегда пленку снимаю, так бабушка когда-то учила. Недавно в грибной группе хвастались количеством собранных маслят, так все хором радовались и одновременно сочувствовали тем, кто чистить будет. И никто не написал, что не стОит заморачиваться, можно и не чистить.

Так в том то и дело , что у свежих снимать плёнку это ещё пол беды , а с размороженных то совсем не айс, наверно... Вот это меня и остановило. Надо было взять всё же на пробу чуток, ради эксперимента

А я вот сколько помню, никогда не снимали пленку с маслят.
Ну если только если не налипло на ней что то.
И сушили с пленкой той. резали тонкими пластинками и на противень, на солнышко. и мариновали.

Мы всегда снимали. Пока собираешь -радуешься, а чистить начнешь

Очень мне понравился джем из инжира, который я сварила, поэтому решила сделать ещё одну порцию. Очень хотела найти херес, нашла всё-таки, но не купила. 1350 рублей за бутылку хереса для джема это перебор. Заменила херес мадерой, она в три раз дешевле. И ещё у меня нет маленьких красивых баночек, и в продаже их тоже нет. Ходил по О"КЕЙ и смотрела, что бы такое купить недорогое в маленьких баночках, содержимое выбросить, а баночки использовать. Так и не нашла, чтобы недорогое .

Удивительно, но итальянские томаты и в нашем Ашане есть.
Такие маленькие баночки не найти скорее всего, если только в каких -нибудь ИКЕЯх,ну, там, где много всякой всячинки для кухни. Не знала, что надо, а то бы в Ашане глянула, так, на всяк случАй.

Не, ну изверги. Взяли отопление включили. А я окна закрыла. Теперь хоть парься. Бедные яблочки. Пошла делать ахматовский пирог.

Ибо маленькими баночками нужно было озадачиваться раньше.
В Ашане в июне были такие зашибенные банки!!!
От 150 гр. и кругленькие, и высокие (бутылочками). Я нахватала с жадности.

Значит надо поделиться баночками. Ведь вы такая добрая. Вот щеночка недавно миленького отдали...совсем не жадная....может быть. Скорее всего.