Архив

1) бронь ирина 77 Продам не выкупленный заказ, кофе зерновой, 1000 гр,
Италия. MarCafe, линия Crema Bar,
срок до 31-01-2019 года.
Этот кофе является лучшим представителем культуры настоящего итальянского эспрессо благодаря своему насыщенному густому вкусу, сильному обволакивающему аромату и устойчивой плотной пенке орехового цвета. Crema Bar - превосходный густой кофе по своей плотности и по своим вкусовым качествам.

Crema Bar в линейке MarCafe является "барной линией". поставляется в рестораны.
Цена на полке в супермаркете Лэнд 1 463 руб

Цена 820 руб.



2)бронь brt-aza Плед ворсовой, Китай, 160*220см (был образцом в магазине). Имеются устранимые дефекты (на фото) - полосы с потемнением цвета в местах заломов, мелкие пятнышки 4 шт с угла пледа, пятнышко небольшое ближе к середине пледа. Цена в магазинах от 1350 руб.
цена 500руб.
сам плед


дефекты




Самовывоз - пр Ветеранов- ул Генерала Симоняка

Мне что-то вспомнилась исчезающая улыбка Чеширского кота

Она (улыбка) и появлялась так же внезапно

А какие подробности вас интересуют? Из брендов, что наслуху, LAVAZZA. Остальные, хоть и известны в Италии, вы их вряд ли слышали. По составу от 100% робусты до 100% арабики. По цене от 1150 до 2000 и выше за килограмм. Наименований около двадцати. Молотый не держим. Только зерновой профессиональный для кофемашин, в упаковках по 1 кг.

Моя тема начала смахивать на "пеньюарную тему". 500 страниц осилим?

Легко!

неслучайныйпрохожий, раз Вы в кофе эксперт, прошу сказать свое мнение про марки:
1.Маркафе
2. Хуан Вальдез
может и покупать их нам смысла нет...
я серьезно

Я с этими марками не работал, но если Вас интересуют именно эти марки, могу промониторить. Дайте их названия на аглицком.

Промониторить это у Яндекса спросить?

Не только. Поширше.

Хороший кофе, достойный производитель (оба), Вы предлагаете отличную цену. А на вкус и цвет, как говорит мой приятель, всё фломастеры разные
По моему личному вкусу, например, 100% арабику могу "переварить" только от LAVASSA. т.к. арабике пресущ кислый вкус, но они (лавацца) кудесники и в их 100% арабике кислинка еле ощущается. Но всё же предпочитаю либо 100% робусту высокого качества, либо купажи с арабикой не более 40%. Производитель тоже имеет значение. Искусство обжарки кофе это волшебство. В процессе обжарки (и даже остывания после) в кофейном зерне происходит великое множество превращений, изменений хим. состава и оттенков аромата вкуса и цвета, влияющих на конечный результат (напиток). Искусство бариста заключается лишь в извлечении всего таинства обжарщика из зерна в напиток, что ни коим образом не может умалять мастерства последнего.

А как по мне так Робуста горькая..но она даёт крепость, Арабика да..прикольно, ароматно но это нельзя назвать крепким кофе

Я почему-то сразу подумала, что вы лаваццу предложите.

Точно в яблочко!
По тому и делают купажи. Моносорта, как правило, не оправданно дОроги и найти "свой", это дорогое и долгое предприятие.

Почему нет? Это раскрученный бренд, известный всем и каждому, у них широкая линейка купажей и на него есть спрос.... Если он Вам не по душе, то могу предложить Boasi, Covim. Valente....
А "сразу подумать" не значит найти верный ответ. Лучше "сначала подумать", потом спросить....

Главное -это то, что не ошиблась. Лавацца уже совсем не интересно, правда. Хотя кофе отличный. Местами, но это на мой вкус. Остальные перечисленные марки тоже весьма распространены, не значит, что плохие. Не будем спорить, продолжу Кубу и Ямайку.

Куба и Ямайка тоже поставляет сырьё в Италию, так что будучи родом из Кубы или Ямайки, зерно вполне может быть и итальянской обжарки. Спорить тут действительно нет смысла, ибо самого предмета спора нет.

Не поверите но меня полнстью устраивает Paulig

Неслучайный прохожий, обжарка зерна может быть и российская, такое тоже встречается. Купажи арабики, да, стоит попробовать(их много и они разные),, но вот с робустой если только для экономии средств.

Обычная практика Арабика/Робуста 80/20, 60/40

Ну дык, на вкус и цвет...

Даже питерская может быть А вот про робусту Вы не правы. До некоторого времени я тоже придержывался такого (общепринятого) мнения, что робусту используют в купажах для удешевления смеси (в т.ч.), пока не столкнулся с высококачественными сортами робусты. По качеству (и стоимости!) такие сорта не только не уступают некоторым сортам арабики, но и могут превосходить по многим параметрам. Заметил особенность такой робусты: аромат зерна может быть не слишком привлекательным, но в напитке появляются очень приятные оттенки вкуса и аромата, не приятные - уходят.

Это известные факты, но робуста она и в Африке робуста. Впрочем, каждый пьёт то, что ему нравится или, в крайнем случае, на что денег хватит.