Поболтайка - просто разговоры обо всем, и в то же время ни о чем.

Larita

Приглашаю в тему... просто поговорить.
Поговорим о своем, о девичьем, жизненно важном - у кого-то пирог удался, хочется поделиться рецептом, у кого-то кактус зацвел, кому-то понравился фильм, ну и т.п.
Короче, welcome до нашего шалашу...

Валерия Дебельбер

Myata писал(а):

а чего сразу штолле? есть еще Пироговый дворик, там гораздо бюджетнее, и вкусно очень. я рыбу не ем, сладкие пироги не люблю, люблю с грибами или с курррой и грибами

http://www.pirogov-dvorik.ru/

нееее, ПД конечно тоже имеет право на существование

но со штолле не сравнить {yee}

и, вообще, растравили разговорами, мчалась с работы - в два штолле прочесала - НЕТУ моего пирога с сельдью :cry:

правда - попробуйте хоть раз...мааааленький кусочек - это ооооооочень необычно вкусно! :ok:

Оленька

Валерия Дебельбер
А мы сами печем с капустой и селедкой

Валерия Дебельбер

Оленька писал(а):

Валерия Дебельбер
А мы сами печем с капустой и селедкой

рецепт давайте!!!! срочно!!!!!

у меня, конечно, с тестом оооооочень высокие отношения, но буду пытаться...

в крайнем случан, на "негра"уже просилась, буду еще и на с\к напрашиваться :-[

и,вообще, я Вам, лет 100 назад толстянку обещала

Myata

Валерия Дебельбер
Лера, это знак, знак! Не нашлось - значит не надо было, это лишнее и ненужное) Я всегда так себя успокаиваю

Оленька

Валерия Дебельбер
А вы к нам в воскресенье приезжайте, будут товарисчи с хвостов, я пирогов напеку {yee}

рецепт попозже напишу,а то с телефона не удобно. Сижу одной рукой сыну своего после кастрации успокаиваю, а второй набираю текст

Валерия Дебельбер

Оленька, спасибо за приглашение! :flower:

вот только по воскресеньям я в клинике... как правило... {crz}

а ещё:

Оленька писал(а):

Валерия Дебельбер
Сижу одной рукой сыну своего после кастрации успокаиваю,

кто в первый раз зайдет... прочтет... минимум в обморок свалится

проф деформация уже у нас {crz}

Валерия Дебельбер

Myata писал(а):

Лера, это знак, знак! Не нашлось - значит не надо было, это лишнее и ненужное) Я всегда так себя успокаиваю

да, какой, на фиг знак??
сижу... бутер с селедкой точу...
я уже как хомяк с этим холодом... емемемемем беспрерывно :wall:

Оленька

Ой не подумала как то когда писала {crz}

ну я вас тогда на новогодней недели позову на пироги и негра

Myata

про фразу

Оленька писал(а):

я вас тогда на новогодней неделе позову на негра

промолчать? {haa}

Оленька

Ой девочки, ну вы блин даёте ...я вот пишу особо не задумываясь,а вы во всем скрытый смысл видите

каюсь исправлюсь, не знаю кто придумал название Негр в пене, но всем нравится, торт смысле:-)

Бенджи

Этим рецептом я пользуюсь уже 5 лет, нашла в интернете, всегда получается.
Я заменила маргарин на оливковое масло, добавляю его примерно 100 мл.
С сухими дрожжами никогда не делала, использую простые "живые" российские дрожжи или немецкие (желтый кубик). Из этого теста можно делать пироги и пирожки с любыми начинками.

Хрущевское тесто.
50 гр дрожжей
0.5 ч.л соли
Дрожжи перетереть с солью (получается жидкость), добавить 1 стакан молока (можно из холодильника), 2 стол. л. сахара, 200 гр мягкого маргарина ("Пышка"), примерно 3.5 стакана муки.
Тесто не должно быть очень крутым, лучше потом перед разделкой припылить мукой. В процессе замеса очень быстро начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и в холодильник на 4 часа. Можно оставить на ночь.

Представила негра в пене (человека, а не торт). Краааасиво, почти как лед и пламя.

Ну а это черника и творог :-[

, тесто хрущевское.

tanyab

И я, в ночи, хочу селедки)

Валерия Дебельбер

tanyab писал(а):

И я, в ночи, хочу селедки)

.... а я продолжаю точить бутеры с селедкой

nadja

Бенджи писал(а):

тесто хрущевское.

ДОлго думала, что бы это значило:
а) несвежее;
б) с кукурузой;
в) надо отбивать ботинком
(не сердитесь! бенджи, я не злая. {yee}

Бенджи

nadja писал(а):

ДОлго думала, что бы это значило:
а) несвежее;
б) с кукурузой;
в) надо отбивать ботинком
(не сердитесь! бенджи, я не злая. {yee}

Мне больше всего понравился первый вариант

.
А вообще считается, что пирожки из этого теста очень любил Никита Сергеевич. Так ли это на самом деле, понятия не имею.

Ираида

А я такое пеку

" Для ленивых"
500 грамм капусты мелко нашинковать, чуть подсолить, растопить половину пачки сливочного маргарина и сразу залить капусту, выложенную в смазанную форму. В капусту можно лучок, морковь
Тесто: 3 яйца, 5 ст.л. сметаны,3 ст.ложки майонеза( если не хотите жирного, можно брать легкий майонез), 6 ст.л. муки, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя для теста. Все хорошо перемешать, получится консистенция сметаны. Тестом залить капусту и поставить в предварительно разогретую духовку(200-230 градусов). Выпекать до золотистой корочки.
Можно его с картошкой, с рисом,яйцом и луком, овошамиВсё вкусно!
На 1 кг капусты, в большую форму- ингредиентов в два раза больше( на фото- большой) {yee}

hannadarzy

Оленька писал(а):

Сижу одной рукой сыну своего после кастрации успокаиваю, а второй набираю текст

Валерия Дебельбер писал(а):

я уже как хомяк с этим холодом... емемемемем беспрерывно :wall:

О, а я в предвкушении через час-полтора аналогичного процесса с участием трех кошек и Х котиков вторую порцию горячих бутербродов только что заточила на нервной почве

Tanyshkin

Ираида писал(а):

А я такое пеку

" Для ленивых"
500 грамм капусты мелко нашинковать, чуть подсолить, растопить половину пачки сливочного маргарина и сразу залить капусту, выложенную в смазанную форму. В капусту можно лучок, морковь
Тесто: 3 яйца, 5 ст.л. сметаны,3 ст.ложки майонеза( если не хотите жирного, можно брать легкий майонез), 6 ст.л. муки, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя для теста. Все хорошо перемешать, получится консистенция сметаны. Тестом залить капусту и поставить в предварительно разогретую духовку(200-230 градусов). Выпекать до золотистой корочки.
Можно его с картошкой, с рисом,яйцом и луком, овошамиВсё вкусно!

О, спасибо за идейку)))) для ленивых - это как раз для меня))))) попробую, можа и получится))))
На 1 кг капусты, в большую форму- ингредиентов в два раза больше( на фото- большой) {yee}

Соловейка

Ираида писал(а):

А я такое пеку

" Для ленивых"
500 грамм капусты мелко нашинковать, чуть подсолить, растопить половину пачки сливочного маргарина и сразу залить капусту, выложенную в смазанную форму. В капусту можно лучок, морковь
Тесто: 3 яйца, 5 ст.л. сметаны,3 ст.ложки майонеза( если не хотите жирного, можно брать легкий майонез), 6 ст.л. муки, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя для теста. Все хорошо перемешать, получится консистенция сметаны. Тестом залить капусту и поставить в предварительно разогретую духовку(200-230 градусов). Выпекать до золотистой корочки.
Можно его с картошкой, с рисом,яйцом и луком, овошамиВсё вкусно!
На 1 кг капусты, в большую форму- ингредиентов в два раза больше( на фото- большой) {yee}

Ираида, спасибо!!! Сколько по времени выпекать?

Ираида

Веточка! Возьмешь палочку и проткнешь, если сухая- готов.Корочка должна быть , как на фото {yee}

Минут 30

Да, когда зальете тестом капусту, дайте немного постоять, чтобы капуста пропиталась.А потом смело в духовку.

ЛюблюКошек

promenaea писал(а):

А пост кто-нибудь держит? Ломаю голову, что бы такое праздничное и в тоже время постное приготовить для маман {crz}

отварная фасоль ( можно тоже из банки), лучше белая, жареный лук, черный перец ( немного свежесмолотого), тушеные шампиньоны ( с соком, не выжаривать ) , чуть отвара фасолевого. Можно еще немного кукурузы из банки - по вкусу. Все вместе протушить 5 минут. Надо чтобы постояло часа 2-3. Очень хорошо добавить молотый кориандр.

Примерные пропорции: на 1 кг фасоли сухой - полкило лука репчатого, 300 г шампиньонов, банка кукурузы. 0,5 ч.л. молотого кориандра.

фасоль варить БЕЗ соли, солить уже сваренную ( это уменьшает время варки)

пишу долго, а готовится легко, вкусно и холодным и горячим

более изысканный вариант, когда шампиньоны кидаются на сковородку, пускают сок и его надо сразу собрать (2-3 минуты), далее грибы жарятся 10 минут и потом сок добавляется обратно , прокипело и снять с огня.

годится всем и кушают все, постящиеся и непостящиеся

Соловейка

Ираида писал(а):

Веточка! Возьмешь палочку и проткнешь, если сухая- готов.Корочка должна быть , как на фото {yee}

Минут 30

Да, когда зальете тестом капусту, дайте немного постоять, чтобы капуста пропиталась.А потом смело в духовку.

Спасибо, Ираидочка! :flower:

Caterina

Оленька писал(а):

Ой не подумала как то когда писала {crz}

ну я вас тогда на новогодней недели позову на пироги и негра

Разве ж так можно... открытым текстом! Все соседи по форуму соберутся, как минимум, дегустировать и делиться опытом

Оленька

Caterina
так я же и не против, прошлый раз у нас скромные посиделки были

может в новом году повторим {yee}

Катуса

ну вы посмотрите

они всё трескают плюшки и трескают ...или обсуждают как будут трескать !!!
ТАК !!! Пищевики , вы снежинки сделали ??
{haa}

Ираида

Не, пищевики- не игровики, поэтому снежинки - не наш вариант

Мы пекли, печем и будем печь! Душе и телу праздник устраивать

А снежинки...Лучше мороза их все равно никто не сделает и узоры лучше него никто не нарисует

rap-ira

Прям и не знаю, что с НГ делать.

Я на диете...

Катуса

Ираида писал(а):

Не, пищевики- не игровики, поэтому снежинки - не наш вариант

Мы пекли, печем и будем печь! Душе и телу праздник устраивать

А снежинки...Лучше мороза их все равно никто не сделает и узоры лучше него никто не нарисует

украшать квартиру деду......даже пусть и морозу , не доверила бы {crz}

ааа, для вашего варианта "ням-ням" щас поищу что нить пищевое, из разряда ииии вкусно ииии нарядно и праздник- праздник {crz}

новый год же, хочется чего то отчебучивать

Ираида

Не, мне не нужно, я не праздную давно.Пеку гостям, редким, да себе.

Сок, мандарины, конфетки.. Президент

И в 5 утра первого ...собираться на работу {crz}

Оленька

rap-ira
В новый год можно немного расслабиться

Хотя можно много вкусного и диетического приготовить
.Катуса
Снежинки завтра будем делать, а еще я придумала как елочки сделать, если получится выложу фото

Кто сейчас на форуме