Поболтайка - просто разговоры обо всем, и в то же время ни о чем.

Приглашаю в тему... просто поговорить.
Поговорим о своем, о девичьем, жизненно важном - у кого-то пирог удался, хочется поделиться рецептом, у кого-то кактус зацвел, кому-то понравился фильм, ну и т.п.
Короче, welcome до нашего шалашу...

такая же история. +/- 1 кг гуляет и все
Может из-за жидкости? 2 литра в день никак не получается. Или надо пить через силу?

у меня столько воды не получется пить,но я много пью зеленого чая(купила с имбирем),правда зем.чай терпень не могу............,но я его с медком в прикуску.
еще я не ем сейчас фасоль и все бобовые,т.к. меня это смущает,не видела в диетах эти продукты.Ничего жаренного,соленого, и т.д.
А еще кручу педали на велотренажере,,,,,,,,,,,,
не знаю на сколько меня хватит

Только что разговаривала с нашим другом.... у нас с ним взаимная любовь уже много лет - я обожаю его кормить, а он очень любит есть то, что я готовлю.
Мне очень понравилась его фраза:"Еда - это праздник, который никогда не надоедает!".

все -таки культ еды из пищи делать нельзя,тут никакая диета тогда уже непоможет))) как говорил великий Сократ

"Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить."(с)

где -то я читала,что людям свойственно неудачи и стрессы "заедать"вкусняшками....блин,получается-стресс постоянный ))тк вкусно покушать любят все))

сегодня зашла в "Зеленый молл"..беда..там столько всяких саженцев...караул. .глаза разбегаются...а на некоторых не написано,когда сажать..

нашла
1)малину
2)крыжовник
3Смородину черную
4)ежемалину(??)
5)ежевику,соответственно...ну и сирень..а потому хочу спросить,кто в курсе-когда сажать такие кустики?в мае?

и яблони?с грушами когда?

Думаю, что люди делятся на две примерно равные категории: те, кто заедает стресс, и те, кому пища в горло не лезет в стрессовой ситуации.

Однозначно.

а мне ,кажется,что есть еще и третья категория..смотря какая ситуация и какой стресс)))
я ,к примеру,на нервах могу шоколадку смолотить,если что-то не очень важное,не смертельно-серьезное..а если совсем сутуэйшн -попа,то вода в горло не лезет(((

а есть знакомая,которая на психе пачку пельменей смолотить может)))или упаковку чипсов огромную

а я люблю разные консервированные штуки)))подруга угощала недавно огурчиками,замаринованными в красной смородине)))

а вчера мне принесли баночку огурцов из Новгородской на дегустацию)))
,в горчичной заливке..вот такие вкусняхи ..нашла похожий рецепт в нете,жду осени,чтобы сделать))) очень вкусно,хрустящие и немного острые огурчики)))
"
Поместить в эмалированную ёмкость 4 кг огурцов, резанных на 4 части вдоль, залить заливкой и оставить на 1,5-2 часа, периодически перемешивая (1 раз в 30 мин.) После разложить огурцы по литровым банкам (4-5 штук), разлить выделившийся сок в огурчики и стерилизовать банки 7-10 минут на водяной бане. Закатывать.
Заливка: 100 гр. сахарного песка, 100 гр. соли, 2 ст. ложки молотого чёрного перца, 2 ст. ложки порошка горчицы, 2 ст. ложки тёртого чеснока, 100 гр. растительного масла, 100 гр. 9% уксуса."

Только что письмо от друзей получили.
В Токио цветет сакура.....

У меня есть очень хороший рецепт соленых огурцов. Консервированные мы мало едим, я в "Пулковском" покупаю, если очень хочется https://www.google.ru/search?q=%D0%9F%D ... B349%3B500.

Огурцы я солила по рецепту деревенских бабушек-соседок, рецепт проверенный - я так солила огурцы много лет подряд. Для этого рецепта подходит ТОЛЬКО колодезная или родниковая вода.
Огурцы помыть, отрезать попки и залить холодной колодезной водой на несколько часов.
Банки помыть, уложить в банки огурцы, зелень, специи (у меня - укроп, чеснок, хрен, вишнёвые и смородиновые листья и 1 листик дуба). Развести соль в холодной колодезной воде (на 1 литр 70-80 грамм крупной соли) и залить соленой водой огурцы в банках. Последние годы я солю с морской солью, её надо чуть меньше. Поставить банки в какую-либо емкость (чтобы пена на пол не выливалась) на несколько дней. Пену, которая будет появляться сверху, необходимо снимать и доливать соленую воду. Как только пена перестанет появляться (обычно через 3-4 дня), долить соленую воду до самого верха, закрыть полиэтиленовыми крышками (которые с бороздками, их надо предварительно в кипятке подержать 5-10 секунд).
Огурцы получаются супер! Вода подходит только из колодца или родника!!!!!!! Стоят в квартире всю зиму без проблем.

Лена,спасибо за рецепт!!Именно по такому огурцы солила моя прабабушка из Шапок,но толком не осталось записей..точно-вода из колодца или из родника!!!

Осенью обязательно воспользуюсь!!!

Таня, пожалуйста.
Я этот рецепт 25 лет знаю.
Ещё раз обращаю внимание на воду - только из родника или из колодца! Родниковая в пластиковых бутылях из гипермаркетов НЕ ПОДХОДИТ! Уже проверяли.
Изначально рецепт был для соли нулевого помола, которой сейчас нет в продаже. С морской солью проблем у меня не было, а вот крупную соль, которая сейчас продается, лучше предварительно пересыпать на поднос и проветрить неделю. Не знаю, зачем это делать (не понимаю, что там проветривают), но кто-то из бабушек подсказал. Иначе есть небольшая вероятность, что огурцы получатся мягкие.

я точно помню,что прабабушка делала на своей воде из колодца или из родника,а вот рецепта-технологии не сохранилось.Теперь буду знать!!!огурцы всегда у нее были хрустящие,крепкие и немного желтенькие такие,приятного цвета и замечательного вкуса)))

Что касается вкуса огурцов, то я за эти годы разные травки и добавки пробовала. Мне нравятся с острым перцем (на 1.5 литровую банку 1 перец), но у моих домашних эти огурцы энтузиазма не вызывают, говорят, что острые.
В этом году хочу попробовать с корнем имбиря.
Меня удивляет технология - никакого кипячения, всё холодное. И ведь стоят в городской квартире!

Ну вот.. а я если на даче солю кипячу в последний момент, а вода-то родниковая.. столько лишней работы.. остальная-то технология совпадает.. Надо попробовать.

и хде эту воду родн иковую брать???

Аналогично.
Все, что сбросила за месяц диеты, за месяц перерыва снова загрузилось.
Такое ощущение, что она работает у тех, у кого много лишнего.

у нас многие приезжают на родник с города за водой...
с раннего утра народ толпится))))

Можно колодезную.
А вообще в Ленинградской области много родников, местные жители знают. У нас недалеко от дачи несколько есть.

у нас ничего уже нет-одна окружная дорога.

Людмила, родник есть рядом с лесом, куда вы ездили за груздями.
Похоже, что в Гатчинском районе всё есть .

Я обиделась.............
у меня не много лишнего..........,но я худею
А вам наверное,просто не надо худеть -это ваш вес.
Или к диете добавьте физкультуру.

А у меня рядом с домом есть родник. В городе.
Там тоже вечно народ толпится.

Отдельное спасибо за этот рецепт!!!
У моей соседки бабушка так огурцы солила, рецепта я не дождалась от ее бабушки, сколько не просила.
Было только "да все просто, солишь на глазок, и воду доливаешь".
А огурцы офигительные. И таки да, в родниковой воде она ведь солила их, точно.
Еще раз

ага, у меня тоже - на поле, где даже жилье запрещено строить, рядом с тремя торговыми центрами и КВД
и тоже вечно толпа - водичку набирают...

Валерия Дебельбер

Не, у меня лучше - он из-под Сосновки течёт. Наши энтузиасты каждый месяц пробы в СЭС сдают.
Он красивый, гранитом облицованный. И освящённый.
Кстати, у меня вода в бутылке где-то почти год стояла, я про неё забыла - и ничего... свежая.

Девочки, мне привезли кабанятину, может кто то знает , что с ней делать? Как приготовить дичь?

Я маме позвонила, она у меня всё знает (я только лосятину готовила).
Если мясо неприятно пахнет, то его надо вымочить несколько часов в слабом уксусном растворе.
Обычно мясо у кабана жестковатое, поэтому лучше делать котлеты (мясо 2 раза прокрутить через мясорубку) или что-то вроде азу (бефстроганов).
Если хотите запекать, то надо вымачивать сутки (можно двое суток) в воде с добавлением специй и горчицы (горчица делает мясо мягче). Потом кусок мяса нашпиговать жиром и чесноком и в духовку.
К блюдам из кабана хорошо подходит моченая брусника.