Поболтайка - просто разговоры обо всем, и в то же время ни о чем.

Приглашаю в тему... просто поговорить.
Поговорим о своем, о девичьем, жизненно важном - у кого-то пирог удался, хочется поделиться рецептом, у кого-то кактус зацвел, кому-то понравился фильм, ну и т.п.
Короче, welcome до нашего шалашу...

Если позволите, я присоединюсь к вашей беседе. Как готовить - ещё более-менее понятно. А вот как жить без клетчатки в белковые дни? Как вы, уже начавшие процесс, это делаете? Моей тёте после операции на ноге было рекомендовано сбросить лишний вес, поэтому она с моей подачи согласилась попробовать эту диету. В кефирный и овощные дни - никаких проблем. А в белковые дни её к вечеру мутило и, кхм, отсутствие клетчатки моментально сказалось на пищеварении. Далее - блаженство в кефирный и овощные дни, до наступления белковых дней. На третьем круге, после очередного угнетения пищеварения, тётя махнула рукой и сказала, что нога не стоит проблем с ЖКТ. Я понимаю, что это, возможно, индивидуальная реакция организма, но, как мне кажется, многие люди стараются есть белковую пищу с фруктами-овощами не только ради вкуса, но и ради того, чтобы было, чем на следующий день в туалет сходить. Может быть, кто-то уже сталкивался с этим и знает решение проблемы? Может быть, со второго захода у неё удастся уменьшиться на столько, на сколько она планировала?

Amatory, мне было тяжело в первые белковые дни, а потом приспособилась. Если есть еду, приготовленную на пару, или вареную, то организм достаточно легко это переносит. Ну и творог выручает.
Омлет я делала в микроволновке (чтобы не жарить).
Жареные креветки (которые в обычное время обожаю) заменила на вареные. Свинину вычеркнула вообще.
Котлеты запекала в духовке, рыбу и птицу на решетке или в фольге.
И ещё пила много минералки и чая.

О, спасибо, Бенджи! А сметанка куда? В белковые?

Лена,елки-палки.....
если я рыбу съем с творогом,то я больше ничего не смогу съесть,т.к. буду сидеть целый день на"троне"....
И что такое метропольки7
нет,чувствую я что моя семья меня потеряет......

а можно какие-нибудь рецептики попроще???

Сметана в белковые дни.
Людмила, неужели "метропольки" не помните? Их делали в другой стране и в другом городе - в СССР в городе Ленинграде в кулинарии ресторана "Метрополь". Меня иногда мучает ностальгия и я их делаю. Там отбитое куриное филе, внутри печеночный паштет, всё жарится в панировке.

А Вы пробовали рыбу с творогом? Я часто делаю, никто не жаловался, никаких последствий нет. Уже довольно давно попробовала в одном ресторане филе семги, фаршированное деревенским творогом с лесными грибами. Мне очень понравилось. Вот с тех пор и придумываю разные вариации на эту тему.

Можно. Какие? Из каких продуктов?

Бенджи, спасибо большое! Это очень обнадёживает. Тогда предложу тёте попробовать ещё раз, снабдив при этом Вашими чудесными рецептами. При таком разнообразии блюд просто грех не согласиться - это же не диета, а праздник живота!

главное,чтобы не лень было все это великолепие готовить себе.отдельно)))

..рыба с творожным сыром-это супервкусно))) запекать не пробовала еще,все никак не собраться,а вот слабой соли красная рыбка да еще укропчика туда покрошить,ммм. да рулетиком свернуть и на шпажку)))


.
Лена,а вот соус из плавленного сыра и шеек-это скорее с растительными жирами..Плавленные сыры сейчас без растительных жиров не делают,поэтому и суп и соус будет с растительной байдой....я люблю сырный супчик на курочке,но там картофан и морква,а это не по диете((

из овощей можно.........??
Лена,я не знаю что такое метропольки и не пробовала их никогда
живя в СССР моя семья(мама и бабушка) никогда ничего не покупала в кулинарии,,,,а мне не надо было,т.к. в холодильнике всегда было очень много еды.Мама хорошо готовила и готовит,а бабушка варила очень вкусный холодец и пекла супер пироги.
Я на кухню пришла как хозяйка,только в лет 25,когда второй раз замуж вышла

ой давайте заведем новую тему
"Рецепты от Бенджи для диеты rap-ira"
или еще как-нибудь это назовем.А то скоро рецептов не найдем....

и я, и я, и я помню "метропольки" - так сказать северный ответ котлете по киевски
а рыба с творогом - вкусно Lyudmila, поверьте!
и... проверьте, дома в выходной

Так надо сразу копировать
У меня уже целый блокнот

Lyudmila, из овощей напишу, сегодня попозже или завтра.
Кулинария ресторана "Метрополь" это не просто кулинария, там все было очень вкусно ну и и цены астрономические.
У меня мама и бабушка очень хорошо готовили, но мы с папой всё равно рестораны любили . А потом я выросла и разлюбила.

не могу я рыбу есть с творогом.....
проходили...........
вкусно-не отрицаю,но.....не буду есть...........

в сам ресторан ходили,было вкусно...........
а я рестораны и сейчас люблю............
придешь,поешь,готовить самой не надо-красота!!!(короче я стала лентяйкой)
самый любимый ресторан"Эривань"(какой там коньяк ),"Густо","Палкин"и..........чебуречная на Майорова

тетеньки, сколька вы можете про еду то?

Нам можно, мы худеющие... Кефир уперся, осилила 1,5 литра... Сломала башку о завтрашнем овощном дне

А какие овощи есть в наличии?

Огурчики, помидорчики, свекла, морковка, лук, цветная капуста, стручковая фасоль и фасоль в банке в томатном соусе, горошек зеленый, кукуруза, салатик зеленый.
Ореховый соус, ну и всяких сухофруктов, груши еще.
И кабачковая икра. Грибы сухие и мороженые.
Богатенькая я, обожрусь завтра

ну вот если вы все тут спецы-кулинары,то скажите и откройте не секрет приготовления столовского борща нет,я конечно не говноед и домашний правильный борщ очень люблю но вот общепитовский меня всегда приводил в трепет (запишем это в экзотику) Сколько не пыталась дома сварить подобную бурду ни разу не удалось как в общепите добиваются такого вкуса

Это надо в ведерной кастрюле
И продукты с какой-нибудь базы полутухлые.

Ничего себе! Полно еды!
Очень мне нравится сочетание цветной капусты, стручковой фасоли, фасоли в томате и грибов.

blercort, ничего не могу сказать про столовский борщ, я его никогда не ела.

Тушить все вместе?

Цветную капусту отварить почти до готовности. Стручковую фасоль отварить или поджарить (это как Вам больше нравится), варить лучше отдельно от цветной капусты.
Затем все положить в одну кастрюлю или на одну сковороду, добавить фасоль в томате и грибы, доведенные до нужной кондиции, и немного потушить.
Нужная кондиция грибов - это когда они почти готовы. Если их жарить, то можно и лук туда положить.

Попробую

пришла на работу,всю бухгалтерию подняла на уши-что такое метропольки.....???
Нашлось у нас две дамы,которые их помнят и любят.
Остальные наверное просто молодые,ничего этого не застали.

Эривань - это который на Мойке? а мне не сильно понравился... по моему, так жирновато
Вот Густо - да, прелестнейшее место!!!!! а какая там коллекция вин (винотека, так сказать )
а что это за чебуречная на Майорова? это грузинский ресторанчик на Вознесенском что ли? если он - то это место, куда я тащу всех приезжающих гостей, вне зависимости от страны из которой приезжают. ещё никто не разочаровался
но самаясамаясамая Чебуречная - это на Большом пр., П.С. - до сих пор с советскими сколотыми тарелками и гнутыми алюминивыми вилками, но вкуууусноооо....

Чебуречная на Майорава(Вознесенском) была любимым местом в институтские годы...
Чебуреки там вкусные............
недавно ходили туда,так показалось что официантки остались с того времени.
На Большом не была.....
В Эривани люблю фаршированные шампиньоны..........